鸡中翅解冻后划几刀，放入料酒(一般我会用很多酒把鸡翅浸没)和生抽，姜蒜腌制20分钟以上！

平底锅热油，油少量即可，油温不宜太高，防止飞溅伤人。放入腌制好的翅中煎炸至表皮金黄(我喜欢带点焦)。再倒入腌制用料和200ml可乐，至至可乐收汁(当心粘锅)即可。

我在起锅后挤入了半个柠檬汁，味道瞬间变得更爽口了！！！