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可乐鸡翅(柠檬汁版)的做法

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可乐鸡翅(柠檬汁版)

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家里请朋友吃饭，简单又好吃的菜就数可乐鸡翅了，加柠檬是突发奇想，效果绝佳！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

优选鸡中翅 8只

、

料酒足量

、

美极鲜生抽两勺

、

老抽一勺

、

姜蒜少量

、

可乐 200ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡中翅解冻后划几刀，放入料酒(一般我会用很多酒把鸡翅浸没)和生抽，姜蒜腌制20分钟以上！
步骤2/3 点击查看大图
平底锅热油，油少量即可，油温不宜太高，防止飞溅伤人。放入腌制好的翅中煎炸至表皮金黄(我喜欢带点焦)。再倒入腌制用料和200ml可乐，至至可乐收汁(当心粘锅)即可。
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我在起锅后挤入了半个柠檬汁，味道瞬间变得更爽口了！！！

小贴士

煮的时候不要放盐，咸淡及色泽用酱油调控，每人口味不一样可调整。美极鲜调咸味，老抽调色泽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-19

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