清炖萝卜牛腩(
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准备好食材
牛腩洗干净，切成2-3cm方块
接一锅水，放入大葱段、姜片，倒入牛腩块，煮开，去掉浮沫
白萝卜去皮洗干净，切滚刀块
大葱切段、老姜去皮用刀拍扁、蒜苗洗干净，捆成一小捆
烧一锅水，分别加入牛腩、葱段姜块、八角、蒜苗、陈皮,炖煮40-60分钟
加入萝卜继续炖煮30分钟
装入砂锅，加入食盐和切断的蒜苗炖至断生即可
