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孜然牛肉干(7/8)
牛肉浸泡出血水，时间自己把握，然后多清洗几遍。
将牛肉切成1.5cm的薄片，再切成小块。
除孜然粉的所有调料放入锅内，小火加热5分钟，并且不时地用勺子搅拌，关火，冷却。
将冷却后的调料放入牛肉中，搅拌均匀，静置2小时或者以上。
将腌制好的牛肉放入面包桶内，选择烘烤，上色为深，30分钟。
大约烘烤15分钟时，用筷子搅拌一下，使其均匀。
烘烤完毕后，夹出姜片，倒出汁（可借助勺子，筷子等压住牛肉）。
选择翻炒功能，45分钟，大约剩余8分钟时，加入一小勺孜然粉。直到程序结束就ok了。