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美味臊子【超下饭】(
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榨菜切碎末,用水多淘几次去掉盐分沥干备用
红椒切碎末备用
葱姜蒜、小米椒切碎末备用
热锅入油,放几粒花椒爆香捞出,倒入肉末大火炒散
米椒碎、姜末入锅同肉末煸炒两分钟
倒入红椒末炒一分钟,浇老抽着色,撒入少许胡椒粉、盐炒入味
倒入榨菜末炒两分钟
撒葱蒜末,翻炒出香味即可出锅
装盘
美味又下饭的臊子就做好啦
盛上一碗白米饭,一起开动吧!
yummy yummy~~