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油炸酥黄豆(2/2)
黄豆洗净，淋干，倒入油，开火，先中火，油开了转小火，炸到黄豆变色，往上漂就是快熟了，用勺子淋油的时候豆子碰到勺子发出声音就是酥啦！
成品，控干油放到盘子里加盐拌匀，放凉就可以吃了，又香又酥。