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猪心莲子汤(4/6)
莲子用清水浸泡半小时后掰开去掉莲子心
将猪心洗净，切开除去里面的积血
切成小块备用
把姜片，猪心，莲子依次放入碗里，起锅放蒸架加足够多的水开大火转中火蒸50分钟。
依个人喜好放入洗好的枸杞再蒸10分钟即可。
出锅前加少许盐拌匀，装盘。