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黑芝麻糊——香糯香甜 早餐全营养(1/3)
黑芝麻洗净控干,面包机选择“翻炒”模式,倒入黑芝麻,翻炒1.5小时(若芝麻太湿,可适量增加时长,最好不超过2小时)。炒至剩余半小时时,加入麦片、藕粉、糯米粉、白砂糖。
翻炒后的混合物,加入料理机中磨粉,不要磨的时间太久,半分钟一瓶,至机壁上有粉末即可倒出(芝麻炒的到位的话,出油较慢,且会被糯米粉等吸收,否则易会结块)
打磨好,装瓶即可,如感觉还不够碎就结块严重的话,说明芝麻以外的吸油东东添加的不够,可再炒些麦片、糯米粉、藕粉、糖加入进行二次打磨,直至幼滑。