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海鲜不开火做法【葱油蛤蜊】(5/5)
、买会的蛤蜊用淡盐水浸泡1-2个小时吐净泥沙洗净待用
将处理过的蛤蜊摆在浅盘子上放少许的姜片（帮忙去腥）
电饭锅烧开水，将蛤蜊放入蒸至壳开即可
将多余的汤汁倒掉（嗯，这个可以留着做汤或者煮面什么的都是很好的调味品）淋蒸鱼豉油
撒上适量香葱末，然后浇上热油激出葱香就好了。