香菇肉片(
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盐水泡香菇，泡一会儿
肉片只需一点点，肥肉瘦肉对半放，加入水和淀粉，码在肉上
加入菜籽油和猪油
猪油融后，加入码好的肥肉。炒一下，把肥肉的油炒出来
再加入瘦肉炒
加香菇
加葱
加盐
刚才码肉的淀粉倒入锅中
再继续翻炒
可以不加味精出锅，因为香菇的鲜味很浓
上菜了
