安装App
牛肉锅贴(2/10)
馅用什么肉都可以，肉和水的比例是2：1，放盐糖鸡精和葱花，少许生抽，顺一个方向搅拌，多点时间搅拌。
慢慢放入滚水到面粉中，不断搅拌。
揉好面
用刀切成长条状后再用手成1两的块状。
用擀面棍擀成圆形。
用两只手一捏成锅贴。
装盘
放入平底锅内放油开大火烧热锅。
锅热后放100毫升水盖锅盖，还用大火，不断摇动锅换锅的方向。
煎到无水后，开锅盖看看锅贴底部是否金黄色，脆脆的才好吃，如果底部没有变色的话开盖再用慢火煎会儿，不要焦啊，小心看火。装盘可以了。