陈氏自创炒荞面(3/3)
先把豇豆切成粒，把鸡蛋炒好，青豆用开水先煮熟，沥干备用。
锅中加水放荞面，把荞面煮熟，面条稍硬点捞出放入凉水中，沥干水后面里放少量油混匀，备用
锅中多放点油，油热后放入老干妈一勺，在到酸豇豆和青豆加少量盐，现在小火，在导入煮好的荞面炒匀，这是倒炒好的鸡蛋，在加盐和鸡精，用筷子炒匀即可出锅！