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青笋拌木耳(3/6)
准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
将莴笋切片、蒜切末。
锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右。
将莴笋、木耳捞出后过凉水。
将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
装盘上桌。