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四季豆炒肉(4/11)
四季豆去掉两头撕去筋洗净掰成两段
瘦肉切片用少许盐声抽地瓜粉抓匀，姜切片，蒜切碎
热油锅炒香姜片
下肉片滑散
肉片炒熟盛起
开水锅里加入少许盐和油下四季豆焯9分熟
捞起沥水
热油锅放入四季豆翻炒
炒到表皮有点皱调入少许盐炒匀
把之前炒好的肉倒进锅里翻炒均匀
撒入蒜碎即可