先制作面包团。将高粉，糖，酵母，鸡蛋，盐混合，加入水揉搓成面团。
加入黄油继续揉搓至光滑，能把面团拉扯成薄膜状不破即可（即起筋膜）。
当面团发酵至2.5倍大，用手指蘸点面粉在面团上戳一个洞，手指拿开后，小洞不回缩不塌陷，即位发酵成功。
发酵完成后，按压面团进行排气。分成60g 大小的面团若干。
用手掌把面团压成正方形，中间预留一根火腿肠的宽度。用刀等距离的划开。
把芝士肠或者果酱肉松放在面皮中间。把面皮轻微拉长些。
依次重叠，最后一条拉长些多余的部分折到反面。静置醒发20分钟。
烤箱预热，180度中层上下管15分钟，颜色变成金黄即可。
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