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营养早餐花式夹心面包（芝士肠果酱肉松三种口味）的做法

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营养早餐花式夹心面包（芝士肠果酱肉松三种口味）

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一样的造型，不同的口味，吃的就是这种多彩的心情。芝士肠夹心的大受好评，建议大家试试。

食材清单加入采购清单

高粉250g

、

细糖40g

、

鸡蛋1个

、

酵母3g

、

水90g

、

黄油30g

、

盐少许

、

芝士肠

、

黄油（涂面）

、

果酱

、

肉松

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先制作面包团。将高粉，糖，酵母，鸡蛋，盐混合，加入水揉搓成面团。
步骤2/10 点击查看大图
加入黄油继续揉搓至光滑，能把面团拉扯成薄膜状不破即可（即起筋膜）。
步骤3/10 点击查看大图
把放团放在打蛋盆中，用湿毛巾盖上发酵1小时。
步骤4/10 点击查看大图
当面团发酵至2.5倍大，用手指蘸点面粉在面团上戳一个洞，手指拿开后，小洞不回缩不塌陷，即位发酵成功。
步骤5/10 点击查看大图
发酵完成后，按压面团进行排气。分成60g 大小的面团若干。
步骤6/10 点击查看大图
用手掌把面团压成正方形，中间预留一根火腿肠的宽度。用刀等距离的划开。
步骤7/10 点击查看大图
把芝士肠或者果酱肉松放在面皮中间。把面皮轻微拉长些。
步骤8/10 点击查看大图
依次重叠，最后一条拉长些多余的部分折到反面。静置醒发20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热，180度中层上下管15分钟，颜色变成金黄即可。
最后一步点击查看大图
出炉后立刻涂抹一层事先融化好的黄油增加光泽度~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-10

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