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小滕红烧肉+肉蛋(也可以叫馋死湾湾)(
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肉煮熟。第一次要用凉水,煮开肉以后,把水倒掉。之后小腌,家里习惯了。都是这么做,有可能步骤不对哈。
炒糖色(SHAI 三声)之后把肉放进去。翻炒一下。
鸡蛋煮熟,切开十字刀纹
把鸡蛋和肉放到沙锅里炖去吧!越烂越好。反正就是入味。 这里边放上十里香,鸡精,盐。还可以放些红酒,依口味。我家放台啤,低度数的,没有的话直接放那种10几度的菠萝啤也行,上次放了荔枝味的也赞·!
大约炖1个小时以上,可以吃啦!味道超赞!