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舌尖上鲜美的----清蒸鲨鱼(1/4)
鲨鱼，现在乖乖的了
将鲨鱼头尾切下，留下可以煮汤 很鲜美的 鱼中段，切成平均大小的鱼段
把鱼切好的鱼段，排好在盘子里,豆豉均匀撒在鱼肉上面 放入烧开的蒸锅里，大火蒸6分钟左右拿出。倒掉盘子蒸鱼的水（很腥的)
把切好的葱花【也可以加点红椒丝，看上去更有食欲】，烧点热油浇上，最后将蒸鱼豉油淋入盘中。 一盘鲜美的鱼肉就可以上桌了.口感很滑嫩。