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丝瓜烩豆腐(10/10)
准备好的豆腐一盒，切成方块，放入锅内，加盐氽透。
平菇洗净切小
锅内油烧至六成热，下洗净刮去皮切成末的生姜煸出香味后
下平菇翻炒后
再下刨皮洗净切圆块的丝瓜翻炒后
加蒸熟的虫草花翻炒后
放豆腐加适量水，精盐煮开
勾薄芡
待汤略干即下鸡粉轻慢收汁,淋少许香油和鲜磨黑胡椒就可以出锅了
轻轻装入碗内上桌开吃