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万字酱油试用报告2-----原汁原味凉拌蛏子(6/9)
所有主材料 万字酱油,芹菜,蛏子,葱,香菜,红椒
芹菜,葱,香菜,红椒 切成长约3cm的段 大蒜切碎
锅里下清水煮开
下芹菜段焯下水，捞起备用
锅里下清水，把蛏子也放下轻煮一会 壳开口就可以捞起
煮成这样就可捞起
把蛏子肉取出，去掉污带
把焯过水的芹菜,蛏子肉，葱,香菜,红椒 将大蒜、糖、芝麻,香菜,蛏子肉,全放入一个大碗 加入白醋...
加入万字酱油，混合调匀。 最后淋上姜葱油就可以了