万字酱油试用报告2-----原汁原味凉拌蛏子
凉拌菜这种做法是最能保存营养素的一种烹调方法。 一般的凉菜都不经过高温加热,这样就避免造成营养素的流失。 凉拌菜可以保持食材的原汁原味,使菜肴自然鲜香,风味独特
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步骤1/9
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所有主材料万字酱油,芹菜,蛏子,葱,香菜,红椒
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步骤2/9
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芹菜,葱,香菜,红椒切成长约3cm的段大蒜切碎
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步骤3/9
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锅里下清水煮开
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步骤4/9
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下芹菜段焯下水,捞起备用
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步骤5/9
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锅里下清水,把蛏子也放下轻煮一会壳开口就可以捞起
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步骤6/9
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煮成这样就可捞起
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步骤7/9
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把蛏子肉取出,去掉污带
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步骤8/9
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把焯过水的芹菜,蛏子肉,葱,香菜,红椒将大蒜、糖、芝麻,香菜,蛏子肉,全放入一个大碗加入白醋...
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最后一步
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加入万字酱油,混合调匀。最后淋上姜葱油就可以了
把蛏子也放下轻煮一会
壳开口就可以捞起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-08
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