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夏天当季菜-清热解毒的【苦瓜木耳炒鸡蛋】-【小丁家厨】(5/7)
准备材料：苦瓜 鸡蛋 干木耳
苦瓜切半，去瓤，切片，用盐腌制10分钟，洗净挤干
鸡蛋打散，木耳泡10分钟洗净沥干备用
热锅热油，倒入蛋液炒熟盛出
锅里加油烧热，放苦瓜和木耳一起翻炒，加少许黄酒和生抽继续翻炒，加盐调味
炒至苦瓜熟时，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，再加少许盐和黄酒调味，就好出锅啦。
出锅啦~色，香，味还有营养都俱全哦。