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黄糖糕(6/8)
先把黄糖180g和水320g煮熔,待冷。
酵母粉1茶匙加2茶匙水,待用。
粘米粉280g加水300g混合。
再加上酵母。。
把已冷的黄糖水拌均。。
等待发酵2小时,过去会有许多小泡泡,证明己发酵了。
模型抹油,搅拌均勻,倒入模型,大火蒸25分钟。。
切开,就可以吃了喔☆