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黄糖糕的做法

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黄糖糕

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现在已经很少卖了，有时候想吃都买不到。很想念黄糖糕和白糖糕的味道，只要把糖换掉，做出来的味道也不一样。白糖糕就是像个姑娘“清淡中带点甜”，黄糖糕像“熟女”有股秀丽的香甜！我两样都爱吃哟！终于找到个简易版的做法和大家分享。。♡☆

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

粘米粉 280g

、

水 300g

、

酵母粉 1茶匙

、

水 2茶匙

、

黄糖 180g

、

水 320g

、

油少许

、

班兰香精 1小盖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把黄糖180g和水320g煮熔，待冷。
步骤2/8 点击查看大图
酵母粉1茶匙加2茶匙水，待用。
步骤3/8 点击查看大图
粘米粉280g加水300g混合。
步骤4/8 点击查看大图
再加上酵母。。
步骤5/8 点击查看大图
把已冷的黄糖水拌均。。
步骤6/8 点击查看大图
等待发酵2小时，过去会有许多小泡泡，证明己发酵了。
步骤7/8 点击查看大图
模型抹油，搅拌均勻，倒入模型，大火蒸25分钟。。
最后一步点击查看大图
切开，就可以吃了喔☆

小贴士

酵母不可以放热水，黄糖水所以一定要待冷才可以和全部的材料拌均。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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