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香茅红咖喱蛏子(1/4)
新鲜香茅草用完了，可惜呀！如果有香茅草请斜刀切，很漂亮有花！
先开小火，不用放油，将香茅酱下锅翻炒出油，在下红咖喱膏加一点点水，继续翻炒出香味，开大火下香茅草洋葱继续炒一会，在将余下辅料倒进去翻炒吧！
将蛏子倒入翻炒均匀，煮几分钟，起锅！我买的红咖喱本身有咸，所以没有放盐，各位如果买的咖喱没咸，就放一点盐吧！
出炉罗，不好意思卖相不太好看，第一次拍，不过味道奇香又健康！