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香茅红咖喱蛏子的做法

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香茅红咖喱蛏子

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疯狂爱上了香茅的奇香，试过很多种食材，这是其中一哈！吃的时候用壳勺到一点汤汁一起吃，香到不行了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛏子两斤

、

香茅酱一汤勺

、

咖喱一汤勺

、

姜几片

、

青红辣椒少许

、

新鲜香茅一根

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜香茅草用完了，可惜呀！如果有香茅草请斜刀切，很漂亮有花！
步骤2/4 点击查看大图
先开小火，不用放油，将香茅酱下锅翻炒出油，在下红咖喱膏加一点点水，继续翻炒出香味，开大火下香茅草洋葱继续炒一会，在将余下辅料倒进去翻炒吧！
步骤3/4 点击查看大图
将蛏子倒入翻炒均匀，煮几分钟，起锅！我买的红咖喱本身有咸，所以没有放盐，各位如果买的咖喱没咸，就放一点盐吧！
最后一步点击查看大图
出炉罗，不好意思卖相不太好看，第一次拍，不过味道奇香又健康！

小贴士

香茅和咖喱的量自己看着办吧，喜欢就多放点，不喜欢就少放点哈，但是最好是香茅酱多一点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-06

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