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干煸小鱼(10/10)
准备洗好的小鱼。
放入少量的盐。
胡椒粉。
放入少量的料酒，去腥。
打入一个鸡蛋和适量的额淀粉。搅拌均匀。
锅中放油。
倒入鱼。小火慢慢的煎。
煎至两面金黄。
在放入少量的白芝麻，炒散，炒到小鱼香脆即可。
上桌。