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尖椒火腿蛋炒饭(2/4)
鸡蛋打碎，放入碗中，搅匀;尖椒，火腿切丁备用。
锅里加油，油热后放鸡蛋，待鸡蛋还未完全凝固打散，然后倒入尖椒，火腿丁，翻炒变色。
倒入准备好的米饭，边翻炒边用铲子压碎，粒粒分明好入味。
大概炒五分钟待米饭稍稍变色后即可加入调料拌匀，盛盘出锅了，可以根据个人口味加辣椒油，味道更好。