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大仙美食课堂之小汽车卡通蛋糕(7/13)
鸡蛋分蛋白蛋黄，蛋白部分滴几滴柠檬汁
蛋白打发，白砂糖分三次倒入
打发到有尖尖角，不倒就可以了
蛋黄加入色拉油，牛奶搅拌均匀
再加剩下的一半，搅拌均匀
把步骤5的倒入到剩下的蛋白糊里面，搅拌均匀
模具刷一层色拉油，倒入蛋糕糊
烤箱先预热，上下火，155摄氏度，45分钟
烤好，反扣待凉
脱模
淡奶油加适量白砂糖打发，估计需要加入食用色素
开始裱花
完成展示