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大仙美食课堂之小汽车卡通蛋糕的做法

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大仙美食课堂之小汽车卡通蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 80g

、

色拉油 40g

、

牛奶 40g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋 4个

、

淡奶油适量

、

柠檬汁几滴

、

食用色素几滴

、

奥利奥饼干 4片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋分蛋白蛋黄，蛋白部分滴几滴柠檬汁
步骤2/13 点击查看大图
蛋白打发，白砂糖分三次倒入
步骤3/13 点击查看大图
打发到有尖尖角，不倒就可以了
步骤4/13 点击查看大图
蛋黄加入色拉油，牛奶搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
再加剩下的一半，搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
把步骤5的倒入到剩下的蛋白糊里面，搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
模具刷一层色拉油，倒入蛋糕糊
步骤8/13 点击查看大图
烤箱先预热，上下火，155摄氏度，45分钟
步骤9/13 点击查看大图
烤好，反扣待凉
步骤10/13 点击查看大图
脱模
步骤11/13 点击查看大图
淡奶油加适量白砂糖打发，估计需要加入食用色素
步骤12/13 点击查看大图
开始裱花
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完成展示

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-01

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