土豆削皮，切块隔水蒸可以缩短蒸所需的时间

把鸡蛋随土豆一起蒸 蒸成水煮蛋 将蛋白蛋黄分开 并将蛋白切成碎颗粒

将土豆碾压成土豆泥 不必碾太烂 可以当中有一些颗粒 可以增加口感 黄瓜切条 最大限度解腻 火腿切碎 加入蛋白碎 再加上蛋黄 拌匀 之后加盐和椒盐调味 再加牛奶和沙拉酱拌匀 完成！tip：做的量大 不现吃的 最好不要加黄瓜 吃的时候现切现放 因为黄瓜会出水 放久了成汤了 = =