日式土豆沙拉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆削皮,切块隔水蒸可以缩短蒸所需的时间
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步骤2/3
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把鸡蛋随土豆一起蒸 蒸成水煮蛋 将蛋白蛋黄分开 并将蛋白切成碎颗粒
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最后一步
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将土豆碾压成土豆泥 不必碾太烂 可以当中有一些颗粒 可以增加口感 黄瓜切条 最大限度解腻 火腿切碎 加入蛋白碎 再加上蛋黄 拌匀 之后加盐和椒盐调味 再加牛奶和沙拉酱拌匀 完成!tip:做的量大 不现吃的 最好不要加黄瓜 吃的时候现切现放 因为黄瓜会出水 放久了成汤了 = =
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-30
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