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土豆鸡翅(3/3)
鸡翅洗净 用厨房纸吸干表面的水，用到把鸡翅表面划两道。炒锅中到油烧热放入白砂糖 至变色 放入鸡翅翻炒 。上色之后到水，水量刚刚漫过鸡翅即可。
放入 花椒、生姜、大葱、蒜头、盐、料酒、老抽，干辣椒掰两半放入锅中 转大火烧开后 转小火盖上锅盖。
煮十分钟之后 放入土豆等水快干粘稠的时候即可出锅 。