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土豆鸡翅的做法

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土豆鸡翅

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鸡中翅 10只

、

土豆 1个

、

盐适量

、

干红辣椒 6个

、

花椒适量

、

香叶 2片

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

老抽适量

、

白糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡翅洗净用厨房纸吸干表面的水，用到把鸡翅表面划两道。炒锅中到油烧热放入白砂糖至变色放入鸡翅翻炒。上色之后到水，水量刚刚漫过鸡翅即可。
步骤2/3
放入花椒、生姜、大葱、蒜头、盐、料酒、老抽，干辣椒掰两半放入锅中转大火烧开后转小火盖上锅盖。
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煮十分钟之后放入土豆等水快干粘稠的时候即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-30

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