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夏日消署佳品-三色地瓜圆(0/6)
先将红薯与紫薯洗净去皮,切成厚片,蒸熟
红薯与紫薯放凉后,分别加入木薯粉
加适量水,揉到不黏手即可,揉成一个红薯粉团,一个紫薯粉团,一个红薯与紫薯混合粉团;
接着将每个粉团搓成长条状,并将粉团条切成相等份量的小块即可,撒适量木薯粉在表面防粘
将地瓜圆放入沸水煮至浮起,捞起过冷水,增加Q感;
红糖糖莲子莲藕等煮成糖水,将地瓜圆放入,煮1至2分钟