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肉棕子(5/8)
把肉洗净,放酱油、料酒腌制一晚。
棕叶洗净,用开水泡下。再把糯米洗净,放适量酱油拌匀。
取两片棕叶背靠背在中间对折成漏斗状,先加一点糯米再放一块肉。
最后再加一点糯米,压紧。
把粽叶长出来的部分对折过去,再往边上折。
用棉线把棕子绕紧。
最后打结,棕子就包好了。
把包好的棕子放到高压锅,加入水,刚好没过棕子,大火上气后转中火,大约一小时后关火,待自然冷却开盖。开吃!