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红烧肉(7/8)
准备好五花肉，洗净。切块。
加适量的老抽 蜂蜜抓 拌均匀，腌制半小时。
准备好配料。
锅中放油，小火煸炒腌好的肉。炒出一些油，待肉上色，收紧。
放配料炒出香味。
放足量的水，大火烧开，转小火慢炖一个小时以上。
我是在电饭锅中小火炖的，又焖了一小时。肥而不腻，瘦而不柴。吃是加适量的盐 鸡精调味即可。
也可放入土豆一起煮炖。加起肉，整块肉都在颤抖啊！