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红烧豆腐皮(2/5)
五花肉，豆腐皮，香菜，大葱，姜
将五花肉切丁，豆腐皮切条，香菜切断，大葱切片。 放油慢慢加热，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，将肥肉里面的油也炸出，更香非常关键。 放入糖(我发现木有糖了就放了蜂蜜，发现更香啊) 放入酱油，大葱，姜，翻炒至上色。
放入豆腐皮，用水没过。大火炖至沸腾，再小火炖15分钟。
小火慢炖，汤至白色。
终于久违的味道出现，回味那个时候的我们和时光。