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全家福(4/4)
猪骨、腌咸鸡、五花肉、花菇加姜炖成浓汤
将猪骨、咸鸡取出不用，把海参、鱼肚、鱼条、虾、鱿鱼、鲍鱼、扇贝、蛏子、潮州牛肉丸、熟五花肉片、花菇在一大砂锅中排列成放射状菊花形。
最后放入竹荪、冬笋片、菱形青蒜及胡萝卜片
将滚沸的浓汤加入后温火慢煲，出锅前加入盐、白胡椒粉即可