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玫瑰花型小蛋糕(13/13)
预热烤箱180度，蛋黄、糖粉搅拌均匀
打发蛋白：大泡泡时加入三分之一糖粉
小泡泡时再加三分之一糖粉
打发至干性发泡（小尖角直立），蛋白量不多，很快可以打好
蛋黄糊中加入低粉搅拌均匀，可以在打发蛋白前操作（没有加牛奶等液体，加入低粉后比较粘稠）
将葡萄干和蛋白倒入蛋黄糊中，从底部向上翻拌均匀
玫瑰花模具中刷少量油，便于脱模
倒入模具7分满
上下温设180度，时间20分钟
烤了10分钟
20分钟出炉
可爱的造型小朋友一定喜欢
包装后送人也不错