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建德肉圆(2/12)
五花肉切小丁
白萝卜刨成丝
锅中炒开水放萝卜丝汆一下，使其出水，控干水后剁碎
蕃薯粉加适量冷水调成糊
锅中放少许油，入五花肉丁爆
五花肉丁出油后加萝卜丝炒，因为萝卜丝比较吸油，所以这里可以再加点油，我加的是猪油。
略翻炒，加入适量冷水
倒入调好的蕃薯粉糊，开小火不停的翻炒，为避免糊锅，我是开小火翻两下就关火，隔半分钟再开火翻炒。
直到成这样出锅。
锅中加水烧开，圆子团小个上锅蒸十五分钟
蒸好后的样子。
加点酱油上色撒点葱花，喜欢麻油和辣椒也可以加点，开吃。