【酸辣藕带】——鲜嫩诱人的初夏当季菜(
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藕带去老根洗净切斜刀,姜、葱、蒜处理干净均切碎,指天椒、野山椒去蒂切圈;
烧热炒锅,下适量油,下姜、蒜、指天椒、野山椒煸香;
将藕带放入炒锅;
适当翻炒至藕带断生;
将葱撒入炒锅;
翻炒至藕带熟透,适量盐、糖、白醋调味即可。