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榄菜肉沫四季豆(0/7)
肉糜加蒜末，料酒，水淀粉浆15分钟（冰箱冷藏）
四季豆洗净，去头尾，切小丁
四季豆焯水，可以减少翻炒时间保证颜色翠绿
热锅冷油，爆香蒜末，炒散肉沫，加料酒，肉沫变色后下四季豆
翻炒均匀后，加入橄榄菜，蚝油继续炒匀
橄榄菜一般超市就有，用来配白粥也很好吃
加少许砂糖，炒匀即出锅。橄榄菜很咸不要再加盐了