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小白菜焖蹄膀灬压力锅版(
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猪肘—个放上盆,用水泡—个小时左右 。
泡水的膀蹄,到掉血水,挽两三次水,这样煮起来没有血末了 。
小蹄膀洗净放上压力锅 ,小白菜洗净 。
放上所的调料拌匀,腌制—个小时左右就开煮,上差煮制压岁钱锅嚓嚓嚓响5一6响,专小火20分钟关火焖制没汽就开盖 。
开盖放小白菜大火煮熟就可以,要有汤汁就不要盖,没汤汁就盖一下,不能盖紧,否则小白菜会太熟 …
猪肘—个放上盆,用水泡—个小时左右 。