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韩国泡菜(2/8)
白菜洗干净，滴干水。把白菜每—片抹上盐，让它脱水，大概4个小时。
脱水后把菜的水拧干。切段。
红白罗卜切条状，放盐脱水十五分钟。把梨和蒜切粒准备。。
把白菜放进大盆。。。
洒入辣椒粉拌均。。
加入红白罗卜丝，梨和蒜，加入鱼露拌和糖调味。
拌均后，装入保鲜盒，放进冰箱。。。一个星期就可以吃了。
吃素的可免去蒜和鱼露。要吃的时候拿干净的汤匙拿出来，以免被弄到油或其他导致发霉。泡菜存放冰箱可放2至3个月。