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四彩马芬蛋糕(3/4)
准备好材料,主料中描述的为一种口味的比例。 1.巧克力味:低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+巧克力20 2.抹茶味:低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+抹茶粉7 3.草莓口味:低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+草莓粉15 4.香草味:低粉90+黄油50+白砂糖40+牛奶50~60+鸡蛋1个+泡打粉3+香草精1茶勺
先把软化的黄油+砂糖打至蓬松,分三次倒入蛋液打发。 筛入低粉+泡打粉+口味粉。倒入牛奶用刮刀搅拌均匀。
搅成均匀的糊状后,准备好小纸杯,把纸杯放到铁模子里,把面糊倒进去后, 还可以放些蔓越莓干、杏仁片、核桃仁、红枣片等。
都弄好之后放进烤箱中层,180度15分钟。根据自家烤箱温度时间自行掌控。