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烤西红柿蛋卷(6/11)
两个鸡蛋加盐,糖和胡椒粉打散
把西红柿的子刮掉然后切成丁(因为那些子会影响口感)
把西红柿丁放入蛋液里然后搅拌均匀
平底锅烧热然后刷薄薄的一层油(因为鸡蛋吸油如果加太多油会很腻)
转中小火然后倒入薄薄的一层蛋液,在它没有完全凝固是时候把它慢慢卷起来
卷好的蛋液放锅的一边然后倒入剩下的蛋液
一起卷起来,像这样
开始调酱,番茄酱,沙拉酱和甜辣酱的比例是2:2:1
把混好的酱淋在蛋卷上面
烤箱提前10分钟预热,200度烤10分钟(没有烤箱可以用微波炉代替,主要目的是要把酱包裹这蛋卷然后微微焦的)
直到把酱汁烤得包裹住蛋卷就好了,喜欢吃焦一点的小伙伴可以再烤一会儿