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酸菜鸡肉丁(9/10)
青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用；
酸菜洗净后，挤干水分，切丁；
木耳泡发后，洗净，切丁；鸡肉切丁，用适量盐、淀粉、香油抓匀；
油锅烧热后，放入鸡肉翻炒至变色，盛出；
锅里留底油，煸香干辣椒、花椒；
放入酸菜炒香；
放入鸡肉翻炒；
放入青椒丁、甜椒丁；
调入适量盐，翻炒均匀；调入鸡精，炒匀，关火；
装盘，盛出。