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樱桃酱(3/5)
樱桃取核放入玻璃锅，一个柠檬取汁，再撒上白糖，放入冰箱冷藏腌制一晚。
加入适量冰糖，中火煮开，转小火。
撇去涩沫，熬至浓稠。
出锅前依个人口味，可适当再放些白糖调甜度。
趁热装入罐头瓶，拧紧盖子倒扣放凉，放入冰箱冷藏，可保存一个月。