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虾仁饭团(
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根据平时的饭量用电饭煲煮好米饭待用。
将黄瓜切成末待用。
用少许油,大蒜末,盐将虾仁炒熟。
将黄瓜末,肉松,鱼子酱倒入米饭中搅拌均匀后,用手把米饭搓捏成一个个饭团,每个饭团里包一粒虾仁即可。